Siyah pirinç köfte - Yemeği
Pirinci, siyah pirinci ve yapışkan pirinci yıkadıktan sonra bir gece önceden ıslatın.
Kırmızı hurmalar bir saat önceden köpürtülür, yıkanır ve kurutulur.
Üzümleri iyice kurutun, kurumasını bekleyin.
Kurutulmuş pirinçli hamur yapraklarını aldım, bu yüzden bir gece önceden yıkayıp pişirdim ve yaklaşık 20 dakika kaynattım.Pirinçli köfte yapraklarını su örtmeli.Pişirdikten sonra berrak suda ıslatın.Ertesi gün pilav yapraklarının iki ucunu da kesin. , Hava kuru su
İplik, 6-8 külçe beyaz toz şeker, 1 çift küçük makas hazırlayın veya yalnız bırakın.Yerken şeker veya bala batırın
Islattıktan sonra yapışkan pirinç, siyah pirinç ve pirinç suyunu dökün, üç çeşit pirinci bir tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın ve zongzi yapmaya başlayın.Baidu'nun bir videosu var, onu arayabilirsin, kendi başıma zongzi yapıyorum ve video iyi değil. .
Tencereye kırmızı hurma ve kuru üzüm de konulabilir.Pirinci kaşıkla kazarken yanınıza birkaç kuru üzüm ve 1 adet kırmızı hurma getirebilirsiniz.Kaldırmak için kaşık kullanmanız gerekir, ıslatıldığı için pişirildikten sonra pişmez. Çok yükselecek.
İyice paketleyin, pirinci sızdırmayın Evde bebeğim var Tüm kırmızı hurmaları çıkardım. 2 dilim kestim ve 1 kırmızı hurma ile aynı olan 2 dilim koydum.
Paketledikten sonra neredeyse böyle
Sonra iplikle sarın.Evinizde pamuk ipliğiniz varsa pamuk ipliği kullanabilirsiniz.Evimde yoksa ince iplik dikmek için kullanacağım.
Sarın ve bir tencereye koyun, su dökün ve kaynatın.Su zongzi'yi geçmemelidir.Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin.Isı kapatıp 2 saat pişirin.Koşullar uygunsa 4-5 saat pişirin. Ortada çok su yoksa kaynar su ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz.
Kaynatma bittikten sonra kurumaya bırakın, buzdolabına koyun ve yediğinizde ısıtın.
