Mor Tatlı Patates Kek - Yemeği
1. Mor tatlı patatesi soyun ve dilimleyin, 2 gram mayayı 145 gram ılık suya ekleyin, karıştırın ve 5 dakika bekletin
2. 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirdikten sonra, mor patates püresini çıkarın ve kullanmak için taze tutma filmini kapatın
3. Una kabartma tozu ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın
4. Mor patates püresini maya suyuyla karıştırarak püre yapın
5. Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın (bu hamur daha kalın olacaktır)
6. Altı inçlik kek kalıbına eşit miktarda bir yağ tabakası sürün, mor tatlı patates hamurunu dökün ve büyüklüğünün iki katı kadar fermente edin ve ardından hamurun yüzeyine ince bir yağ tabakası sürün ve en sevdiğiniz kurutulmuş meyveyi koyun.
7. Yüksek ısı kaynadıktan sonra hamurun içine koyun, orta ateşte çevirin ve 35 dakika buharda pişirin, 3 dakika pişirin
8. Buharlamadan sonra soğutun ve kalıptan çıkarın
9. Sağlıklı ve lezzetli ^ _ ^
10. Elma, greyfurt kabuğu, kırmızı hurma ve beyaz mantar çorbası: Beyaz mantarı 2 saat önceden yumuşatmak için ıslatın, ardından kökleri yıkayın, uygun miktarda su ekleyin, kaynatın ve orta ateşte çevirin
11. Daha sonra kırmızı hurmaları ekleyin ve orta ateşte 20 dakika kaynatın, ardından küp küp doğranmış elma ve greyfurt kabuğunu ilave edip tekrar kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
12. Ocağı kapattıktan sonra, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak yiyin, tatlı ^ _ ^
13, portakal
