g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı köfte-mantar, havuç, frenk soğanı ve domuz eti dolması - Yemeği

"Çin Yeni Yılı yakında geliyor, ailen yılbaşı akşam yemeğinde ne yiyecek? Kuzeyde, festival ne olursa olsun, insanların kutlama şekli köfte yemektir, böylece gençliğimden beri bir şeyler hissederim, Köfte yediğiniz sürece bir kutlama duygunuz var Ben çocukken annem her köfte yaptığında mutfakta uzun zaman geçirmek zorunda kaldı.Et ve sebzeleri doğramak çok zaman aldı.Şimdi köfte yapmak için duvar kırma makinemiz var. Neredeyse dakikalar içinde bitti. Annem beni hamur tatlısı dolması hazırlarken izledi ve mutlu bir şekilde dedi ki, bu iyi, uzun süre doğramama gerek yok. Haha, bilim ve teknolojinin ilerlemesi bize gerçekten daha fazla keyif ve emek getirecek Aynı zamanda bir neşeye dönüşür. Sadece bir çeşit hamur tatlısı olmasına rağmen dolgular sürekli değişiyor, farklı dolgular gerçekten çok lezzetli. Bugün, sadeliğine rağmen çok lezzetli olan çok sade bir dolgu, mantar, havuç, frenk soğanı ve domuz eti dolgusu yapacağım. " Malzemeler

domuz eti 500 g
Shiitake 300 gram
havuç 200 g
Frenk soğanı 200 g
un 750 g

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
istiridye sosu 1 kepçe
Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
soya sosu 2 kaşık
Soya sosu 1 kepçe
On üç tütsü 5 g

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Önce uygun miktarda suya un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 20 dakika kabarmaya bırakın.
3 Daha sonra dolguyu hazırlayın, domuz etini soyun ve parçalara ayırın.
4 Duvar kesiciye yerleştirin.
5Duvar kesici darbe işlevini seçer ve yaklaşık 30-40 saniye sürer.
6 Kıyma çok hassastır.
7 Domuz etine doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, istiridye sosu, koyu soya sosu, hafif soya sosu, on üç baharat ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve lezzetli bir tat için marine edin.
Mantarları ve havuçları pişirme kabına koyun. Yarısında size yardımcı olması için bir karıştırma çubuğu kullanabilirsiniz.
9 hala darbe modunu seçiyorum, yaklaşık 30 saniye çırparak 3. vitesi seçiyorum.
10 Et dolgusuna ezilmiş sebze dolgusu ekleyin.
11 Sonra doğranmış frenk soğanı ekleyin.
12 Hamur dolgusunun hazır olması için iyice karıştırın.
13 Mayalı hamurları küçük parçalar halinde kesin, yuvarlayın ve köfte yapın.
14 Kaynamış su pişirilebilir.
15 Ailenizle lezzetli yemeklerin tadını çıkarın.