g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı şarabı bitiremiyorum Dökme ~ morina pastırması yap - Yemeği

Süper basit hızlı batı yemeği ~ Bir tabakla temel yemek olarak kullanılabilir ~ Sosun oranı kendi zevkime göre ayarlanır ve asitten korkanlar daha fazla mirin / bal suyu ekleyebilir ~ Cod / Arowana 2 büyük parça Domuz pastırması 5-6 adet kırmızı dolmalık biber 1/3 Sarı biber 1/3 soğan Yarım Tereyağı 2-3 küçük parça kırmızı şarap 5 kaşık Siyah meyve sirkesi / meyve sirkesi 5 kaşık Mirin / ballı su 3 kaşık Tuz / Deniz Tuzu / Limon Tuzu Doğru miktar Karabiber Doğru miktar

Morina veya ejder balıklarını küpler halinde kesin, 1-2 küçük parça tereyağını eritin ve balığın üzerine eşit şekilde fırçalayın, tuz ve karabiber serpin ve 20 dakika marine edin. Burada limon tuzu kullanıyorum, normal sofra tuzu veya deniz tuzu, gül tuzu iyi ~

Domuz pastırması ortadan ikiye bölünür ve bir parça marine edilmiş morina pastırması ile sarılır ve açıklığı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirilir. Orta tabakayı fırında 20 dakika 190 derecede pişirin.

Sos: 5 kaşık kırmızı şarap + 5 kaşık siyah meyve sirkesi + 3 kaşık mirin. Burada şarap ve meyve sirkesi kullanıyorum, diğer meyve sirkeleri gayet iyi ve mirin yerine ballı su kullanırsanız aynı şey geçerli.

Soğan ve dolmalık biberi şeritler halinde doğrayın, bir parça tereyağını kısık ateşte tavada eritin, soğanı ve dolmalık biberi tavaya dökün ve biraz tuz ekleyin, sosu dökün ve haşlayın.