g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yenilmez mantar yumurta sosu / et sosu - Yemeği

Aile üyeleri her zaman çok fazla pişirmelerine gerek olmadığını söyler ve erişte ve kızarmış pilav pişirmek de iyidir. Ama küçük dostlara bakabilmek için sebzelerin, etlerin ve yumurtaların dengeli olması gerekiyor. Bu sos birkaç kez yapıldı ve her seferinde soğan ve mantarlar sabitlendi. Kıyma ve yumurtalar o zamanki stoğa bağlıdır, ancak aile ve bebek her zaman pirinç veya erişte ekleyecektir. Tuzlu ve hafif tatlı tadı gerçekten çok yönlüdür. Yetişkinler yemek yerken, bir kaşık biber yağı daha ekleyin, üzerine doğranmış kişniş ve doğranmış yeşil soğan serpin, bu daha da iyidir. Yumurta 3 Kıyma 50 gram Shiitake 6 çiçek soğan 0.5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak bir miktar Yıldız anason 1 parça kristal şeker 2 parça Tatlı erişte sosu 2 kaşık Soya sosu 2 kaşık Beş baharat tozu bir miktar

Kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayın ve ıslatın, küpler halinde kesin, suyu daha sonra kullanmak üzere shiitake mantarlarını ıslatmak için ayırın; kıyılmış eti mısır nişastası, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve biber ile marine edin; soğanı doğrayın, yumurtaları çırpın ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın.

Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurtayı ilave edin, çubuklarla seksen beşte birine kadar karıştırın ve ateşi söndürün; (Aile biraz yeşil soğan getirmeyi seviyor, ben de çocukların görmeyi sevdiği büyük yumurtayı biraz doğranmış yeşil soğan ekledim; küçük parçaları severim Yumurtalar için, tekrar tekrar karıştırmak için çubuk veya kaşık kullanmalısınız, küçük parçacıklı yumurtalar daha güzel kokulu kaynar)

Tencereye biraz daha yağ dökün,% 50 ısıya ısıtın, yıldız anason, kaya şekeri, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin ve bir koku için kısık ateşte karıştırın.

Doğranmış soğanı dökün ve şeffaf ve hoş kokulu olana kadar kızartın.

Sırayla kıyma ve doğranmış mantarları ekleyin, kıyma beyaz olana ve doğranmış mantarlar güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın.

Tatlı erişte sosu, soya sosu (sarı sos da kabul edilebilir) ve beş baharat tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.

Çırpılmış yumurtaları dökün ve eşit şekilde karıştırıp kızartmaya devam edin, mantarları ıslatmak için suyu ekleyin, seviyeye kadar kaynar su ekleyin; (kaynar su da harikadır)

Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra, orta ve kısık ateşte kapatın ve 5 dakika pişirin, yıldız anasonu çıkarın ve suyunu toplamak için sürekli karıştırın.

Noodle bibimbapını direk yiyebilir, serinletip taze saklama kutusuna veya hava geçirmez bir kavanoza koyabilirsiniz.Buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilir; tekrar yediğinizde kızartılabilir veya birkaç dakika buharda pişirilebilir.

Belirli bir zamanda yapılan yumurtasız saf kıyma sosudur.Soğan ve mantar oranı kişisel zevkinize göre ayarlanabilir; bir kase erişte kaynatın veya bir kase pilav servis edin, iki yeşil sebzeleri haşlayın, sos için bir kaşık kazın ve birlikte çalışın.