Cevizli Bademli Muzlu Kek - Yemeği
Düşük glütenli un 240g 11/2 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı toz tarçın 1/2 çay kaşığı tuz Şeker 110g 1/4 su bardağı doğranmış badem 1/4 su bardağı kıyılmış ceviz 1 muz Tuzsuz Tereyağı 60g 2 yumurta Süt 125cc 1 çay kaşığı vanilya özü
Süt beyazı köpüklü bir çift krema oluşturmak için tereyağı ve ince şekeri elektrikli bir karıştırıcıyla yüksek hızda çırpın, ardından yumurtaları sadece orta veya yavaş hızda ekleyin ve biraz vanilya özü ekleyin.
Muzlar preslenerek püre haline getirilir, ceviz ve bademler blender ile ezilir, çok ince olmasına gerek yoktur ve hafif tanecikli olup katmanlanma hissi verir.
1. adımı elenmiş düşük glütenli un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Sonunda doğranmış ceviz ve bademleri ilave edip iyice karıştırın.
Hamuru küçük ve orta boy uzun kek modeline dökün ve yaklaşık 45 dakika 175 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın.
