Malzemeler
Kan yapışkan pirinç
100 gram
Erik eti
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yumurta akı, mısır nişastası, balık sosu, istiridye sosu
Pirinç burgerleri nasıl pişirilir 1 Kanlı pirinci ve siyah pirinci yıkayın ve gece boyunca suda bekletin
2 Buharlı ızgaranın üzerine buharlı bir bez koyun, üzerine pirinci dökün ve tamamen pişene kadar buharda pişirin ve soğumaya bırakın
3 Erik etini yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde dilimleyin
4 Önce bir bıçağın arkasını gevşetin, yuvarlak bir pastanın içine vurmaya çalışın
5 Pişirme şarabı, yumurta akı, balık sosu ve istiridye sosunu bir kaseye koyun ve 2 saat marine edin.
6 Marulu yıkayın ve hafif tuzlu suyla ıslatın
7 Tavayı ısıtın ve yağı dökün
8 Köfteleri yağ sıcaklığında 5 dakika ısıtın ve her iki tarafı tamamen pişene kadar kızartın, yağı alın ve boşaltın.
9 Marulu toplayın ve tencerenin dibine yayın, ardından pirinci yuvarlak bir kek yapın
10 Ortasına kızarmış köfte ekleyin ve bir pirinç krakeri daha ekleyin.
-
- Halle Kek
-
- Yang Chun Erişte
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kaju fıstığı
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Ördek Erişte Çorbası
-
- Amaranth Kızarmış Erişte
-
- Mevsimlik Sebzeli Kalın Yumurta Kızartması
-
- Haşlanmış lotus kökü ve yağsız et çorbası
-
- Jambonlu tavada kızartılmış soğan
-
- Şemsiyeli Yemek Tabağı
-
- Kabaklı Yağsız Etli Mantı
-
- Tatlı Patates Kızartması Erişte
