Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Maya
3g
tuz
2 g
Pudra şekeri
60 g
Tereyağı
20 g
Ev yapımı yoğurt
110 g
Yumurta
2 parça
Kakao tozu 10g
Yoğurt ve kırmızı hurma ekmeği yöntemi 1 Önce tereyağı dışındaki malzemeleri sıvıya koyun, ardından kuru malzemeleri, şekeri ve tuzu çapraz olarak koyun, mayayı unun üzerine koyun ve açın 7. Karıştırma fonksiyonu 20 dakika çalışır
220 dakika çalıştıktan sonra ekmek makinesini zorla kapatın ve tereyağı ekleyin
3 Ekmek makinesini yeniden başlatın 7. Karıştırma işlevi 20 dakika çalışır
4 Karıştırdıktan sonra ekmek makinesi 70 dakika mayalanmaya başlayacaktır.
5 Parmaklar una batırılana kadar fermente edin ve hemen geri çekmeyin
6 Boşaltın, küre haline getirin, 15 dakika dinlenin, büyük bir hamur haline getirin, ince yumurta sıvısı sürün, kırmızı hurmalar serpin, yuvarlayın, 9 eşit parçayı kesin, ikinci fermantasyon için 37 derecede 20 dakika fırına koyun ve fırının dibine koyun. Bir kase ılık su. Fermantasyondan sonra yumurta sıvısı ve susam ile fırçalayın.
7 Fırınım 160 derece, 16 dakika, üst katta. Pişirilmeye hazır
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Sosisli Tavada Kızartılmış Kuşkonmaz
-
- Portakal Kokulu Kap Kek
-
- Ev yapımı salamura tabağı
-
- Patates kulak uçları
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Sosis ve Lahana Erişte
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Affogato
-
- Sote Çin Lahana
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
