Un
350 g
Aksesuarlar: zeytinyağı 20g yumurta 1 Melek kuru maya 5g pudra şekeri 20g saf süt 200ml tuz uygun miktarda fasulye ezmesi dolgusu Tırtıl ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun (daha sonra kullanmak için biraz yumurta sıvısı bırakın) 2 Karıştırma prosedürünü başlatın 3 Yoğurma işlemi bittikten sonra, oda sıcaklığında 2-3 kat daha büyük olacak şekilde mayalayın. 4 Mayalanmış hamuru boşaltın, uygun büyüklükte etkenlere bölün ve birkaç dakika dinlenin. 5 Hamuru dikdörtgen bir şekilde düzleştirin 6 Fasulye ezmesi dolgusunu yayın ve dolgunun 1 / 3'ü yakınında birkaç kesim yapın 7 Silindirik bir şekle yuvarlayın 8 Fermantasyon için fırın tepsisine dökün ve fermantasyondan sonra yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın 9 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı yüzey altın sarısı kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin.