Domuz göbeği
1500 g
Aksesuarlar: Soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kimyon tozu, doğru miktarda biber tozu, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda Baharatlı kimyonlu domuz pastırması kavurma uygulaması 1 Domuz eti çorbası ile ince tüyleri alın. 2 Temizleyip şeritler halinde kesin ve biraz tuz ekleyin. 3 Üstte soya sosu ve pişirme şarabı, 4 Toz biber serpin, 5 Kimyon tozu ve toz biber serpin, 6 Tatmak için bir gün yoğurup marine edin. 7 Kömür ateşi yapın, bir altlık koyun ve marine edilmiş eti ızgaraya koyun. 8 Yolda dönün, altın tütsü için. 9 füme pastırma, 10 Çok güzel kokuyor.