Buharda Peynir - Yemeği
"Eski Pekin atıştırmalıkları oldukça meşhur. Red House mutfağı gibi görünüyorlar. Bu şeker buharda pişirilmiş kurabiye peyniri, basit malzemeler, süt, pirinç şarabı, şeker. Sadece şekeri çıkarın, pirinç şarabı yeterince tatlı ve süt yeterince tatlı, onları bir araya getirmek yeterli. Genellikle pirinç şarabı suyu kullanılır, ancak pirinç tanelerinin pratik olup olmadığı önemli değildir, tadı damarlıdır. Suyu yetmiyor, pirinç taneleri bir araya geliyor. Bu pirinç şarabı çok heyecan verici. Sütü karıştırdıktan ve buharlı pişiriciyi hazırladıktan sonra başımı çevirdim ve sütün hafif kıvamlı bir hal almaya başladığını ve buharda pişirilmediğini gördüm. Biraz tereddüt ettikten sonra hala pota düştü. Planlanan 15 dakikayı 10 dakikaya düşürün ve bırakın. Tencerenin yan tarafına dönersek, 10 dakika sonra biraz daha kötüydü, ancak çoktan aşırı pıhtılaştığını ve peynir altı suyunun çökeldiğini gördü. Isıyı hızla kapatın ve çıkarın. Üzüldükten sonra, durumun oldukça iyi göründüğünü fark ettim, berrak sıvıda parçalanmayan beyaz bir süt parçası gerçekten lordu. Bir nokta daha az pürüzsüz ve yumuşak, ancak tadı biraz fazla. . . . " Malzemeler
- Süt 150 gram
- Fermente pirinç 60 gram
- Wolfberry 6 parça
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 150 gram süt, 60 gram fermente pirinç, 6 muşmula
-
2 Fermente pirinç şarabı tanelerini süte dökün,
-
3 Pirinç tanelerini ayırmak için iyice karıştırın.
-
4 Seksen ila dokuz dakika dolu bir kaba koyun.
-
5 Plastik sargı ile örtün,
-
6 Kaynar su kabına koyun ve minimum ateşte 10 dakika buharda pişirin.
-
Tencereden 7,
-
8 Yüzey kurt üzümü ile dekore edilmiştir.
İpuçları
Grenli olanları sevmiyorum, sadece pirinç şarabı suyu kullanabilirsiniz. Buharlama süresinin buharlama miktarına göre ayarlanması gerekir. Tadı tatlıysa kendi damak tadınıza göre şeker ekleyebilirsiniz. Hünnap ceviz peyniri
önceki
Kimyon Baharatlı Kuzu Şiş
Sonraki
