Yılbaşı Atıştırmalıkları-Esmer Şekerli Tavada Kızartılmış Zanba - Yemeği
"Çocukken her zaman annemi şekerli suda yapışkan pirinç kekleri yapması için rahatsız etmeyi severdim. Pirinç kekleri tencereden çıktığında küçük bir kaşık alıp hevesle eğildim, sertçe üfledim ve bir ısırık aldım. Yutulmak ve haşlanmaktan korkmak, o zamanki yemeği düşünmek çok utanç verici olmalı ama ağzımda o kadar tatmin ediciydi ... Hafızamda yılın tadı bu, yapışkan, sıcak ve tatlı! Bu sefer süpermarketten kurutulmuş yapışkan pirinç kekleri aldım. Daha yumuşak kızartmak için uzun süre temiz suda beklettim. Pişirmeden önce suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın. Çok, çok basit! " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 3 adet
- esmer şeker 20 g
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- havuç bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yapışkan pirinç keki 3 parça esmer şeker kaynar su ile karıştırılarak kenara alınır.
-
2 Tavaya uygun miktarda kızartma yağı dökün,% 70 ateşte ısıtın, yapışkan pirinç kekini tavaya koyun ve orta ateşte kızartın.
-
3 Orta ateşte hafif sarı olana kadar kızartın, kısık ateşe çevirin ve kızartın.
-
4 Her iki tarafı da kızarana kadar kısık ateşte kızartmaya devam edin.
-
5 Her iki tarafı da kızarıncaya kadar kızarttıktan sonra esmer şekerli su dökün ve şekerli su kuruyana ve pişirmeye hazır olana kadar orta ateşe getirin.
-
6 Taze pişmiş esmer şeker tavada kızartılmış yapışkan pirinç kekleri ve bir kase ılık beyaz yulaf lapası çok tatmin edicidir!
-
7 Yakın çekim yapalım, hey!
Kızarmış karides
önceki
Kavrulmuş tavuk budu
Sonraki
