Sichuan pastırma - Yemeği
"Yeni Yıl boyunca her gün büyük balık ve et yiyeceğim. Bugün ayrıca ailemden gelen otantik Sichuan eski pastırmasını da açığa çıkaracağım. Bu akrabalarım tarafından içiliyor. İştahımı iki katına çıkardım." Malzemeler
- Sichuan pastırma 250 gram
- kereviz bir miktar
- Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pastırmayı tencereye koyun ve yarım saat pişirin
-
2 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın
-
3 ince dilimlenmiş
-
4 avuç kereviz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, doğranmış
-
5 Bu sefer eklediğim kereviz evde sarımsak filizi varsa daha iyi olur
-
6 Az miktarda yağ koyun ve kızartın
-
Potun 7'si
İpuçları
Daha az yağ ve daha az tuz Pastırma yağlı ve tuzludur. Et sosisi ve lahana
önceki
Çıtır kurutulmuş beyaz yem
Sonraki
