Kavrulmuş tavuk budu - Yemeği
"Tavuk butları yumuşak ve serttir, fırına girmeden önce birkaç saat marine edilir ve ağız sulandıran kavrulmuş tavuk butları olur! Turşusu özel gereksinimler olmadan damak tadınıza eklenebilir." Malzemeler
- Tavuk bacağı 4
- soya sosu 30 g
- istiridye sosu 40 gram
- Char Siu Sos 15 gram
- karabiber tozu 2 gram
- Şeker 10 gram
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk budu temizleyin
-
2 İnce ucun derisini ve tendonlarını kesin
-
3 Hafif soya sosu, istiridye sosu, karabiber tozu, ızgara domuz sosu ve şekeri bir leğene koyun ve iyice karıştırın
-
4 Tavuk budu içte ve dışta eşit olarak yayın ve 4 saatten fazla marine edin
-
5 Her tavuk bacağını ayrı ayrı kalay folyoya sarın
-
6'yı önceden ısıtılmış fırının ortasında, 200 derece yukarı ve aşağı, 15 dakika pişirin
-
7 Tavuk butlarını fırından çıkarın, teneke folyoyu açın, marine edilmiş et suyunu eşit şekilde tavuk butlarının üzerine sürün, folyoyu açın ve ardından 190 derece 8-10 dakika fırının ortasına koyun.
-
Pişirdikten sonra 8 tavuk budu
-
9 Folyoya sarılı çorbayı tavuk butlarının üzerine dökün.
