g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Fasulye Tereyağlı Kremalı Kek - Yemeği

Malzemeler

toz şeker

100 gram

Tereyağı

200 g

protein

2 parça

Limon

100 gram

Aksesuarlar Düşük glütenli un 80 g yumurta sarısı 4 süt 40 g salata yağı 35 g şeker 10 g protein 4 şeker 60 g

Kırmızı fasulye tereyağlı kremalı kek nasıl yapılır 1 Önce tereyağlı krema yapın, ana malzeme tereyağlı krema Hazneye şeker, su ve limonu koyun,

2 Kalın olana kadar yavaş ateşte pişirin.

3 Yumurta beyazlarını hafifçe çırpın,

4 Şeker küreğini yavaşça yumurta beyazına ekleyin, şeker küreğini eklerken karıştırın ve beze gibi çırpın.

5 Eritilmiş tereyağını yumurta beyazına bölün ve 4-5 kez karıştırın,

6 Kullanıma hazır şekilde çırpılmış krema ile karıştırın.

7 Yardımcı malzemelerdeki protein ve şeker haricinde şifon kek yapmak için takip edin, hepsi şifon malzemelerdir Bir leğenin içinde yumurta akı ve sarısını ayırın,

8 Yumurta sarısı sütü ve diğer malzemeleri ekleyin

9 Düşük unu eleyin ve yumurta sarısı hamuruna karıştırın

10 Yumurta akını çırpın

11 Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna ekleyin

12 Çırpılmış yumurta akını ve yumurta sarısını eşit miktarda karıştırın

13 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın ve üzerine yumurta beyazı hamurunu dökün, düzleştirin ve kürdan ile desenler çizin

14 Fırına koyun ve flütü 180 derece koklayın ve 160 derece daha düşük sıcaklıkta 20 dakika pişirin

15 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve üç eşit genişlikte kesin, pürüzleri gidermek için bir bıçak kullanın, üç tabakayı üst üste koyun, krema ve bal fasulyelerini ortasına yayın. Buzdolabına koyun ve dondurun.