Yağı ve yağsız eti yıkayıp püre haline getirin, sırayla su, tuz, hafif soya sosu, hamur tatlısı dolgusu, susam yağı, zencefil ve sarımsak ekleyin, iyice karıştırın; soya lorunu küçük parçalar halinde kesin
Bir parça tofu kabuğu alın ve doğru miktarda dolguyu koyun.
Çapraz olarak batırın, tofu hamur tatlısı yapmak için eklemleri yumurta sıvısı ile yapıştırın
Sarılmış fasulye kabuğu köfteleri ara yüzün altına düzgünce yerleştirin; deniz mahsulleri soya sosu, istiridye sosu, şeker ve suyu karıştırarak sos yapın
Fasulye derisi köfteleri bir tencereye koyun ve kısık ateşte kızarıncaya kadar kızartın, sosu dökün ve lezzetli olana kadar kısık ateşte pişirin ve çorba kalınlaşın.