Renkli hamur tatlısı sarmalayıcıları - Yemeği
İki renk hamur hazırlayın. Burada erişte nasıl yapılacağından bahsetmeyeceğim. Herkesin yapacağına inanıyorum. Yapmazsanız, erişte yapmayı öğrenmek için başka tarifler arayabilirsiniz.
Bir parça beyaz erişteyi bir kenara koyun ve aynı boyutta kalan iki hamur parçasını dilimler halinde yuvarlayın ve bunları ince erişte şeklinde kesin (beyaz fotoğraf çekmeyi unuttu). Kalınlık isteğe bağlıdır. Hamur kabuğu desenini küçültürseniz, kalın desen daha büyük olur. Garip işlerde ustalaşmak.
Daha önce uzun ince erişte haline getirilmiş beyaz hamurları açın, iki renkli erişteyi erişte üzerine serpiştirin ve daha fazla koyun. Çıkardıktan sonra erişteler normalden daha kalın olmalıdır çünkü bir sonraki adım onları ince bir şekilde yoğurmaktır.
Erişteler birbirine yapıştırılır ve ortadaki havayı boşaltmak için ince bir şekilde ovalayarak köfte şeklinde kesilir.
Sadece hamur tatlılarına sarın!
Bitmiş köfte.
İç ortam nemi yeterli ise hamur dışarıya eklenemez.
Bunları birlikte sıkın ve uzun erişte haline getirin.
İyi kes
Börek sarmalayıcılarına koyun. Evimdeki sıcaklık yüksek ve kuru, kenarları çatlak.
Bitmiş resim
Bu yöntem acemiler için önerilmez, biraz zahmetli, sadece paylaşın bu arada. İki hamur parçasını yaklaşık iki hamur sargısı kalınlığında hamur parçaları halinde açın.
Eriştelerden biri, yaklaşık 0,5 cm genişliğinde erişte şeklinde kesilir. Pizza kesiciyle kestim
Diğer erişteleri, üstünü kesmeden aynı genişlikte erişte haline getirin. Her barı ters çevirin.
Yan tarafa başka bir mor erişte koyun.
Üst ve alt beyaz erişte konumlarını değiştirir ve başka bir mor erişte, bir haç örmek gibi yataydır.
Düzenlemeyi bitirdiğinizde, sıkıca tutmaya çalışın, aksi takdirde ortada boşluklar olacaktır.
Ortadaki yapıştırıcıdaki boşluğu açmak için oklava ile hafifçe yuvarlayın.
Yuvarlak bir aletle kesin ve bastırın, su bardağı ile kestim.
Hamur sarmalayıcılarını açmak için oklava kullanın.
Bitmiş resim
