g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İspanyol uskumrusunu yıka

Kuyruktan, ortada balık kemiğinin üstünden ve dilimin altından dilimlemek için bir bıçak kullanın

Büyük dikenleri çıkarmak için bir bıçak kullanın

Bıçağı eğin ve balığı deriden kazıyın

Orta balık kemiğindeki eti kazıyın

Balıkları ve domuz göbeğini birlikte doğrayın ve püre haline getirin.

Arpacık soğanı, zencefil, karabiber, kokuyu yapmak için sıcak su kullanın, soğumaya bırakın

Filtrelemek

Huadiao şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve ham suya karıştırın

Materyal suyunu yavaşça porsiyonlar halinde ekleyin, bir yönde yukarı doğru çırpın

Pırasa, tuz, beyaz biber ve biraz şeker ekleyin

Eşit şekilde karıştırın

Un ve suyu karıştırın

Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın

Yumuşak bir hamur yapın, 20 dakika boyunca streç filmle örtün

İyi hamuru çıkarın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin

Hamuru şeritler halinde açın

Doğru boyuttaki erişte içine çekin

Bölüm yukarı bakarken

Kalın orta ve ince kenarlı bir hamur tatlısı derisine yuvarlayın. (Hamur kabuğunu olabildiğince ince açın, böylece doldurması kolaydır, çünkü et yumuşaktır ve basmanın yolu yoktur)

Köfte doldurma

Ortadaki hamur tatlısını yoğurun

Her iki tarafı da yoğurun. (Börek dolgusu yumuşaktır ve çalıştırılması zordur, acemiler ilk başta daha az et dolgusu koyabilirler)

Tümünü paketle

Tencerede suyu kaynatın, köfteleri tencereye indirin, hamurların yapışmasını önlemek için kayayı hafifçe itmek için bir spatula kullanın

Su kaynayınca 2 kaşık soğuk su alın, üzerini örtün ve pişirmeye devam edin. Arka arkaya üç kez sipariş edin ve et köftelerinin pişmesi için üç kez açın

Pişmiş köfte yüzeyde yüzecek ve göbeği şişecektir. Sadece bir kevgir ile çıkarın