Güllü Mantı - Yemeği
Yılbaşı günü misafirlerin evde yaptıkları köftelerden arta kalan kıyma lezzeti ayarlandı.Açık soya sosu, koyu soya sosu, yağ tüketimi, tuz ve on üç baharat içeriyor.Etlerin yumuşamasını istiyorsanız biraz nişasta veya bisküvi tozu ekleyebilirsiniz. Bu sabah biraz daha doğranmış havuç ekleyin.
Dört köfte derisi tek tek serilir, hamur tatlısı derileri bazen biraz kurur ve eklemler takviye için su ile nemlendirilir.
Ortasına bir kat kıyma koyun, miktarı tercihinize göre, daha fazla varsa yuvarlanması zor, orta sıraya tam olarak doğru miktarda.
Hizalamak için her iki tarafı ikiye katlayın.
Video eşimin yardımıyla çekildi.Yönü bunun tam tersi.Telefon çapraz göründüğünde aslında sağdan başlayıp sola dönüyor.Sonra köfteleri alıp ellerinize ya da masaya koyun ve sol tarafın son kısmına dokunun. Su, güçlendir onu.
Bu şekli yaptığınızda, yuvarlanma yöntemi güzellikle bağlantılıdır. Sadece birkaç kez yapın.
Yemek yemenin iki yolu vardır, biri doğrudan buharlı pişiricide buharda pişirmek .. Buharda pişirirken düz bir tabağa veya tabağa koymanız tavsiye edilir, çünkü sonunda çorba olacaktır, bu yüzden sızan suda israf etmeyin. Yaklaşık 20 dakika buharlaşsın, kendi suyunuza ve ateşinize göre köfte derilerinin iyice pişip pişmediğini görebilirsiniz. Yemenin bir diğer yolu da kızartmaktır.Tencereye yağı koyup altın olana kadar kızartın.Daha sonra her seferinde yaklaşık bir santimetre kalınlığında bir su tabakası koyun.Çok fazla köfte yumrulu olacak.Suyu koyun ve orta ateşte üzerini kapatın. Kızartılmış, temelde iki veya üç kez pişirilebilir, en son su kuru olarak kaynatılır, böylece üst kısım da pişirilir, alt kısım kuru ve yenmesi gevrek olur.
Son olarak pişince üzerine biraz arpacık, biraz çörek otu veya kırmızı kıyılmış biber serpebilirsiniz, tadı kontrol edebilirsiniz ve rengi yaratıcı olabilirsiniz. Erken kalktım ve siyah kemikli tavuk çorbası haşladım ve darı lapası da yaptım.Aile tercihlerine göre bir kase aldı, mükemmel uyum
