g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1: Mantar ve karnabahar ıslatılır ve ılık suyla yıkanır, maş fasulyesi ve kişniş kökleri çıkarılır, yıkanır ve kurutulur ve tüm dolgular daha sonra kullanılmak üzere küçük parçacıklar halinde öğütülür. 2: Bir kaseye soya soya peyniri, susam sosu, biraz tofu turşusu ve tuz koyun ve yedek yapmak için susam yağı kullanın.

1: Ispanağı haşlama suyunda yıkayın (sıcak suya biraz tuz ekleyin, birkaç damla yağ yeşil yapraklı sebzelerin rengini koruyabilir) ve ardından soğuk suya koyun. Havuç dilimlenir ve buharda pişirilir, ejder meyvesi parçalara ayrılır ve pişirme makinesine uygun miktarda su ilave edilerek suyunun elde edilmesi için süzülür. 2: Yukarıdaki üç çeşit meyve ve sebze suları, orta derecede sert bir hamur oluşturmak için uygun miktarda un (glütenin glütenini artırmak için biraz tuz ekleyin) ilave edilir ve daha sonra kullanmak üzere taze saklama torbasına konur. Başka bir beyaz hamur parçası yaşa. 1 saat uyanın.

3 renkli hamurlar dilimler halinde saplanır, Beyaz hamuru sarıp uzun şeritler halinde yuvarlayın ve aynı boyutta kesin.

Tencereye sıcak su ve biraz tuz koyun (biraz tuz köfteleri kırmaz) Köfteleri suya koyun ve kaynatın, sonra soğuk suya iki kez hafifçe vurun, köfte tencereden süzülür.