#Kızarmış pilavda hermes#Yılan balığı ve yengeç karaca kızarmış pilav - Yemeği
"Patron, neden yılan balığı ile kızarmış pilavda yılan balığı görmüyorsun!!" "Özür dilerim, şefimizin adı 'yılan balığı'." Haha, gerçekten birkaç parça yılan balığı yok Dışında yılan balığı olan kızarmış pilav siparişi verirken Dolu, renk ve lezzet dolu! Kızarmış pilavın içindeki "Hermes" sadece adını duyunca bile çok baskın! pilav 300 gram Domuz Barbekü Yılan Balığı 250g Yengeç Karaca 50 gram Deniz tarağı 20g Yeşil biber 50 gram kırmızı biber 50 gram havuç 50 gram sarımsak yosunu 50 gram soğan 50 gram Yumurta 2 kıyılmış zencefil 3g istiridye sosu 3 çay kaşığı soya sosu 2 çay kaşığı Tereyağı 10g zeytin yağı 3 kaşık soğan 4
Aşama 1
Suyu emmesi ve doğal olarak yumuşaması için tarakları yaklaşık 15 dakika ılık suda bekletin. Havuç, yeşillik, kırmızı biber, soğan ve sarımsak yosununu küp küp doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yılan balığını küpler halinde kesin.
Adım 2
Islanan taraklar kırılır ve 180 derecelik fırında bir kaç dakika pişirilir.Amacı tarakların daha güzel kokmasını sağlamaktır.Fırın yoksa bu adım da atlanabilir.
Aşama 3
İki yumurtayı kırın (yalnızca rengin daha sarı ve daha sarı olmasını istiyorsanız yumurta sarısını kullanabilirsiniz.) Tava ısındıktan sonra eritmek için tereyağını ekleyin, yumurta karışımını dökün ve tavayı ayarlayın.
4. Adım
Kıyılmış zencefili sotelemek için önce zeytinyağını ekleyin, ardından doğranmış sebzeleri ve kuru tarakları ekleyin ve iki dakika karıştırarak kızartın, pirinç, istiridye sosu ve soya sosunu dökün ve eşit şekilde kızartın. Tuzunu ve hafifliğini damak tadınıza göre ayarlayın.
Adım 5
Sonra önceden çırpılmış yumurtaları, yılan balığı parçalarını ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
6. Adım
Kızarmış pilav biraz soğuduktan sonra (yengeç yumurtası çok sıcaksa renk değiştirir), yengeç yumurtasını ekleyin ve iyice karıştırın ve işiniz bitti!
7. Adım
Renkli ve çok iştah açıcı.
