g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuru Üzüm Dolandırıcılığı - Yemeği

Festival süresince komşularımla barbekü yapmak için banliyölere gitmem gerekiyor. Temel gıda ve atıştırmalık olarak kuru üzüm ve çöreklerle bir şeyler yaptım. Komşular ve kız kardeşler bunu çok seviyor. Ayrıntılı bir tarif yazın. Bu temelde sıfır hata. Scone, kullanımı daha kolay ve saklaması Avrupa çantasına göre daha kolay olan geleneksel bir İngiliz atıştırmalıktır. Tadı Sincan "Nan" a çok benzer. En kritik bağlantı "doğranmış tereyağlı mısırın" elle ovulmasıdır. Bu adım dikkatlice yapılmalıdır. Bazı Yüksek glütenli un 120 g Kepekli un 50 gram Tereyağı 30 g Süt 60 gram Pudra şekeri 15 gram tuz 2 gram Bütün yumurta sıvısı 40 gram (1 yumurta) Kuru maya 2 gram kuru üzüm 40 gram Tuzsuz tereyağı 30 g

Yüksek glütenli unu ve düşük glütenli unu karıştırın, tereyağı oda sıcaklığında doğal olarak yumuşatılır ve küçük parçalar halinde kesilir;

Tuz ekleyin ve sonra mısır unu oluşturmak için ellerinizin arasına un ve tereyağı sürün (aslında tereyağı ve unu ellerinizle eritin), avucunuzun içinde topak tereyağı olmadığını hissedin ve hepsi unla birleştirilir, gayet güzel (bu en iyisidir Önemli bir adım);

Süt, şeker, maya ve bütün yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırın (yüzeyi fırçalamak için biraz yumurta sıvısı bırakın), "mısır ununa" ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun;

Kuru üzümleri 5 dakika suda bekletmeden önce, nemi mutfak kağıdı ile emdirin;

Hamuru düzleştirin, iki porsiyon kuru üzüm ekleyin, hamuru yoğurun, küçük bir leğene koyun, streç filmle örtün ve gece boyunca buzdolabında bekletin;

Ertesi gün fırını 185 dereceye kadar önceden ısıtın, hamuru çıkarın, sıkın, 8 üçgen parçaya bölün, fırın tepsisine koyun, üçgene bir yumurta sıvısı tabakası sürün, üstte ve altta 17 dakika pişirin, yüzey altın olacak;