Tozları tartın, süzün ve bir leğene koyun, şeker ve tuz ekleyin
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve hafifçe yumuşatın ve unla karıştırıp iri taneli yoğurun
Süt ve yumurta sıvısı ekleyin (kaplama için biraz yumurta sıvısı bırakın) Topak haline getirin
Portakal kabuğu rendesini ve kuru üzümleri hafifçe doğrayıp ekleyin.
Hamuru karıştırıp oluşturduktan sonra 10 dakika biraz gevşetin ve 1,5 cm kalınlığında hamur haline getirin
Fırını önceden 200 ° C'de ısıtın, üçgen şeklinde kesin ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, yumurtalı yıkama ile yüzeyi fırçalayın. Fırını itin ve yaklaşık 25 dakika içinde çıkacaktır.
Bitti ~