g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış biftek - Yemeği

Bir dana kaburga, yaklaşık bir kilogram yağ, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda tarçın, bir dilim defne yaprağı, iki veya üç parça yıldız anason, iki meyve ve iki portakal kabuğu, bir veya iki dilim biber, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda yemek, rezene, uygun hafif soya sosu , Soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, kişisel zevkinize göre doğru miktarda tuz

1. Dana kaburgalarını yıkayın ve bir kenara koyun

2. Orta miktarda zencefil

3. Uygun miktarda arpacık

4. Uygun diş sarımsak

5. İki veya üç parça

6. Orta miktarda defne yaprağı ve yıldız anason

7. Tarçınlı meyve miktarı

8. Bir miktar kimyon

9. Kuru biber orta miktarda

10. Yeşil biber veya kırmızı biber miktarı uygundur ve tüm baharatlar kendi tercihlerinize göre ayarlanır.

11. Dana kaburgalarını haşlayın, kan köpüğünü dökün ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.

12. Tencereye yağ koyun

13. Yağ sıcakken bifteği ekleyin ve bir veya iki dakika kızartın, koyu soya sosunu ekleyin

14. Renkleninceye kadar karıştırın, hazırlanan baharatları ekleyin, karıştırın, ardından yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin, bir veya iki dakika karıştırın, sonra kaynar su ekleyin