1. Börülce yıkayın ve kurulayın
2. Tüm malzemeleri yıkayın
3. Suyu dökün ve bir gece soğumaya bırakın, 2 kat tuz ekleyin ve doyana kadar karıştırın, 2 adet beyaz şarap ekleyin ve iyice karıştırın
4. Kavanozu beyaz şarapla çalkalayın, sterilizasyondan sonra kuruduğundan emin olun ve börülce
5. Börülce yerleştirdikten sonra salamura dökün
6. Tuzlu suyu doldurduktan sonra kapağı kapatın ve suyla kapatın
7. Bir kavanoz kapari hazırdır ve yarım ay mühürlendikten sonra tüketime açılabilir.
8. Bir, iki
9. Üç tamamlandı