Kızarmış Patlıcan - Yemeği
"Kızarmış patlıcan yöntemi" Malzemeler
- patlıcan 500 g
- maydanoz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sarımsakları yıkayın ve püre haline getirin.
-
2 kaseye şeker koyun.
-
3 Biraz hafif soya sosu dökün.
-
Kıyılmış sarımsağı koy.
-
5 Bir kase meyve suyu yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
-
6 Patlıcanı yıkayıp kenara koyun.
-
7 Patlıcanı soyun ve bir ocakla parçalara ayırın, az miktarda tuz ayarlayın ve suyu sallayın.
-
8 Kişnişi parçalara ayırın.
-
9 Tencereye sıvı yağ ekleyin ve patlıcanı her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.
-
Adım 10: Meyve suyuna az miktarda nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
-
11 Çorbayı patlıcanın içine dökün ve çabucak karıştırın.
-
12 Servis yapmadan önce üzerine sarımsak ve maydanoz serpin, servis edin.
İpuçları
Nemi gidermek ve yakarken yağdan tasarruf etmek için patlıcana az miktarda tuz ekleyin. Sağlık etkileri: Patlıcan: ısıyı uzaklaştırmak, kan dolaşımını teşvik etmek, şişmeyi azaltmak; Kişniş: mideyi canlandırır, kızarıklık ve bağışıklığı güçlendirir Şeker: karbonhidrat bakımından zengindir; Beyaz şeker: karbonhidrat bakımından zengin Kızarmış çift tel
önceki
Ev yapımı Guizhou Kokulu Tofu
Sonraki
