Matcha çörekler - Yemeği
"Bu kış öğleden sonra dışarıda hafif bir yağmur vardı. Soğuk ve nemli hava insanları çok soğuk ve soğuk hissettirdi. Bir fincan sıcak kokulu çay, iki küçük kekle gelin ve vücudun hemen ısındığını hissedin ..." Malzemeler
- Düşük glütenli un 120 g
- Toz şeker 40 gram
- Kabartma tozu 2 gram
- Matcha tozu 5 gram
- Tereyağı 35 gram
- Yumurta 40 gram
- Süt 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm düşük glütenli unu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve kibrit tozunu geniş bir kaseye ekleyin
-
2 Tereyağı doğrayın ve una koyun
-
3 Ellerinizle yavaşça yoğurun ve un ve tereyağını karıştırın. Son olarak iri mısır unu ile yoğurun.
-
Küçük bir kaseye 4 yumurta ve yemek çubuklarıyla çırpın
-
5 Yavaşça una ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın
-
6 Karışık un daha iridir, ardından sütü yavaş yavaş porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Hamuru operasyon pedinin üzerine dökün, spatula kullanarak hamuru bir top haline getirin, fazla yoğurmayın. Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika dinlenin
-
8 Yapışmayı önlemek için çalışma yastığına biraz un serpin.
-
9 Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açmak için oklava kullanın ve kalp şeklinde bastırarak
-
10 Bunları yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
-
11 Yüzeye ince bir tabaka yumurta sıvısı sürün
-
12 fırının ortasına, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, yaklaşık 15 dakika
-
13 İki çörek ve bir fincan kokulu çay. İyi akşamlar çayı.
Viyana Kakaolu Kurabiye
önceki
Mumlu Mısır Keki
Sonraki
