g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Soyulmuş maş fasulyelerini bir leğene koyun ve yıkayın.
2 Dört saatten fazla temiz suda bekletin.
3 Islatılmış maş fasulyesini buharda pişirme ızgarasına koyun ve maş çekirdeklerinin sızmasını önlemek için altına bir kat gazlı bez koyun.
4 Tavada uygun miktarda zeytinyağı ısıtın, maş fasulyelerini tavaya dökün ve karıştırın, tatlılığı artırmak için biraz esmer şeker veya beyaz şeker ekleyin.
5Maş fasulyesi buharda pişirildiği için kızartıldıklarında kuru hissedeceklerdir.Bu sırada küçük bir kase su koyup kızartmaya devam edebilirsiniz.Kızartma yaparken spatulanın arkasını kullanarak maş fasulyesini ezin.Su ekleme ve sarma birçok kez tekrar edilebilir.
6 Uygun miktarda üzüm çıkarın ve kuru temizleme yapın.
Kuru üzümleri maş fasulyesi püresine dökün, küçük bir ateşte yuvarlayarak karıştırın.
8 Taneli maş fasulyesi kalmayıncaya kadar sarmaya devam edin Burada daha hassas olacak püre yapmak için bir karıştırıcı da kullanabilirsiniz.
9 Bütün maş fasulyeleri püre haline getirildikten sonra ateşi kapatın ve maş fasulyesi püresini soğumaya bırakın. Soğutulmuş maş fasulyesi ezmesi ellerinize yapışmaz ve kullanımı kolaydır. Maş fasulyesi ezmesini eşit büyüklükte maddelere bölün ve yuvarlayın, burada her biri 50 gr. Oluşturmak için ay kek kalıbına basın.
10 maş fasulyeli kek.
11 maş fasulyeli kek.