Malzemeler
Balık kafası
1 parça
Doğranmış biber
50 gram
zencefil
20 gram
Frenk soğanı
20 gram
Aksesuarlar: yemek pişirme 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık davul yağı, 1 yemek kaşığı tuz, 0.5 çay kaşığı sıvı yağ, 10 gram biber
Biber balığı kafası nasıl doğranır 1 Balık kafasındaki solungaçları temizleyin ve kanı ve kirleri temiz suyla durulayın
2 Balığı ağzından karnına doğru ortasından kesin, ancak kesmeyin
3 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın ve şeritler halinde doğrayın
4 Balık kafasını kaba koyun ve pişirme şarabı, istiridye sosu, buharda pişmiş balık soya sosu, tuz
5 Baharatı balık kafasına eşit şekilde yaymak için balık kafasına çeşitli masajlar uygulayın, zencefil ve taze soğanı ekleyin ve 30 dakika pişirin
6 Kaynayan balık kafalarını tabağa koyun, ancak önce soğan ve zencefil parçalarını balık kafalarının altına bastırmalısınız ki buharda pişirilen balık kafaları daha zengin bir tada sahip olsun
7 Kıyılmış biberler, balık kafasına eşit boyutta yerleştirilir ve balık kafasının üst kısmı, görünümün daha yüksek olması için ayrılır.
8 Kıyılmış biberli balık kafasını buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin
9 Buharda pişirilmiş balık kafası kokuyla dolduğunda, çorbayı bir kaseye dökün ve erişteyi saklayıp yiyebilirsiniz.
10 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, ısıtın ve karabiberleri kokulu hale gelinceye kadar kızartın.
11 Üzerine doğranmış yeşil soğan ve acı biber yağı serpin ve sıcakken üzerine dökün.
12 Kıyılmış biberli balık kafasının patlaması lezzetli yapılır
13 Balık kafasının besin değeri çok zengindir Bu beslenme şekli benim favorim
14 Bir fincan küçük beyaz rostodan tatma
15 Balık kafasının girişi o kadar lezzetli ki unutulmaz
16 Kıyılmış biberli balık kafasını buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin
-
- Buharda Pişmiş Kereviz Yaprakları
-
- İspanyol deniz mahsulleri spagetti
-
- Tavuk ve Sebzeli Yumurta Böreği
-
- Deniz Karidesi Buharda Pişirilmiş Muhallebi
-
- Sirke Kabak
-
- Üç ipek karıştırın
-
- Ayı Eti Şişleri
-
- Domuz İpi Ispanaklı Kek
-
- Kabak ve Karidesli Kavrulmuş Pirinç
-
- Kuzu Pilavı
-
- Lahana Yaprakları
-
- Pastırma ve Karides Kalesi
