Koza pupa
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, 40 gr, kuru kırmızı biber, 5 soya sosu, 10 gr, soğan, 30 gr, zencefil, 5 gr, sarımsak, 5 gr, nişasta, 15 gr, 2 anason Koza pupaları nasıl kurutulur 1 Koza pupalarını yıkayın ve 3 dakika kaynar suyla haşlayın; 2 Kurumuş suyu çıkarın ve bıçakla ikiye bölün; 3 Su nişastasını daha sonra kullanmak için ayarlayın; 4 Kesilmiş koza pupayı ıslak nişastaya dökün ve eşit şekilde karıştırın; 5 Tencereye yağı dökün ve sıcakken% 60 pişirin, koza pupayı su nişastasıyla dökün ve iyice kızartın; 6 Yağı kontrol etmek için kızarmış koza pupasını çıkarın; 7 Hazırlanan maydanoz, yeşil soğan, sarımsak dilimleri, kuru kırmızı biber; 8 Tencereye yağı koyun ve ısıtın, sırayla zencefil, anason, kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyin ve tadı güzel olana kadar karıştırın; 9 Kızarmış koza pupasını ekleyin ve 30 saniye karıştırın; 10 Kişniş ekleyin, soya sosu ve tuzu dökün; 11 On üç tütsü ekleyin, 1 dakika karıştırarak kızartın, ardından tencereden çıkacaktır.