[El yapımı mutfak] Fermente soya peyniri ve çörek otu - Yemeği
Malzemeler
un
200 g
Fermente soya peyniri
1 büyük parça
Takviyeler, doğru miktarda yağ, olgun siyah susam tohumu, doğru miktarda su 100g
[El yapımı yiyecek] Fermente soya peyniri ve siyah susam ruloları nasıl yapılır 1 Bir hamur oluşturmak için una ve mayaya su ekleyin, ardından plastik sargıyla örtün ve yaklaşık iki katı büyüklüğünde fermente edin
2 Havayı boşaltmak için çıkarın ve yoğurun, ardından 10 dakika dinlenin
3 Büyük bir hamur haline getirin
4 Üstüne biraz yağ serpin ve eşit şekilde yayın
5 Ardından kalın bir tabaka fermente soya peyniri uygulayın
6 Üzerine biraz pişmiş siyah susam serpin
7 Altını inceltin, altını biraz suyla nemlendirin ve ardından aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
8 Eşit parçalara kesin
9 İki tane alıp üst üste koyun ve baş parmağınızı ortasına bastırın.
10 Sonra iki ucunu çekin ve bir bükülme gibi çevirin
11 Alta doğru çevirin ve her iki ucu sıkıştırın
12 Her şeyi iyi yapın
13 Buharlı pişiriciye ince bir yağ tabakası sürün ve yeşil gövdeyi hacim büyüyüp hafifleyinceye kadar üstüne koyun.
14 Servis yaptıktan sonra tencereye soğuk su koyun ve orta ateşte yaklaşık 18 dakika buharda pişirin.
