un
300 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 30 gr maya tozu 1 gr yaban mersini yoğunlaştırılmış süt 50 gr beyaz şeker 30 gr saf su 90 gr yaban mersini sosu uygun miktarda kuru üzüm Yaban mersini ekmeği uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: un, yaban mersini sosu, yaban mersini yoğunlaştırılmış süt 2 Ekmek kovasına saf su, mısır yağı, şeker ve yoğunlaştırılmış süt koyun; 3 Sonra un ve maya tozunu ekleyin. Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun, yoğurma programını başlatın ve yaklaşık 30 dakika yoğurun. 4 Hamuru yeniden birleştirin ve bir kez mayalayın. 5 Büyüklüğün 2 katından fazla olacak şekilde fermente edin. 6 Hamuru çıkarın ve iyice yoğurun. 7 Eşit olarak küçük hamurlara bölün. 8 Bir hamur alın ve bastırın, uygun miktarda yaban mersini sosu ekleyin. 9 Sıkıca sarın. 10 Döndükten sonra yeniden birleşme, yeşil beden olur. 11 Hepsini sırayla bitirin. Fırın tepsisine yerleştirin 12 Bir kuru üzüm koyun ya da bırakın. İkincil fermantasyonu plastik sargı ile örtün. 13 Yeşil bedeni iki katına fermente edin. 14 Fırın 180 derecedir. Orta ve alt katmanı 15 dakika pişirin. 15 Fırın tepsisini çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.