Mısır taneleri
180 g
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu 25 gr muhallebi tozu 10 gr tuz ve karabiber 3 gr rendelenmiş zencefil uygun miktarda sarımsak uygun miktarda yeşil biber uygun miktarda doğranmış soğan uygun miktarda pişirme şarap uygun miktarda biber uygun miktarda tavuk özü uygun miktarda kırmızı biber Tuz ve karabiber tavuk budu uygulaması 1 Tavuk butları (tavuk kanadı kökleri) yıkanır ve küçük parçalar halinde doğranır, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap ve biraz tuz ile 20 dakikadan fazla marine edilir; 2 Mısır taneciklere bölünür, yıkanır ve daha sonra kullanılmak üzere su ile süzülür; 3 Sonra mısır tanelerini ve marine edilmiş tavuk butlarını uygun miktarda yapışkan pirinç unu ve krema tozuna ekleyin ve iyice karıştırın; 4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun,% 70 sıcakken mısır tanelerini dökün ve altın rengi olana kadar kızartın, ardından kontrollü kuru yağı çıkarın; 5 Sonra tavuk butlarını ilave edip kızartın, kabuklarını sararıncaya ve eti sıkılaşıp büzüşünceye kadar kızartın. 6 Yeşil ve kırmızı pirinç biberini ince ince doğrayın ve biraz soğanı ince ince doğrayın; 7 Tencerede biraz baz yağ bırakın, doğranmış yeşil ve kırmızı biber ve doğranmış soğanı ilave edip güzel kokusu olana kadar karıştırın; 8 Sonra kızarmış tavuk butlarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın; 9 Mısır tanelerini dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın; 10 Son olarak, uygun miktarda biber ekleyin, tavayı başlatmak için tavuk bulyonu ile tuzu ve karabiberi eşit şekilde karıştırın. 11 bitti! Tuz ve karabiber tavuk butları, tadını çıkarın! 12 bitti! Tuz ve karabiber tavuk butları!