g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz kemiği

250 g

Turşu yaprakları

120 g

soya

40 g

Acı kabak

200 g

Tuz ve tavuk tozu miktarı

Soya Fasulyesi Acı Kabak Turşu Yaprağı Çorbası 1 Tüm malzemeleri hazırlayın;

2 Turşu yapraklarını yıkadıktan sonra birkaç tane bıçakla kesin;

3 Acı kabağı yıkayın, İkiye bölün ve aynı boyutta parçalar halinde kesin;

4 Soya fasulyesini önceden ıslatın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere kurulayın;

5 Suyu kaynatmak için bir tencereye koyun, domuz kemiklerini suda haşlayın, Kan suyu ve köpüğü aldıktan sonra bir kez suyla durulayın;

6 Orijinal kaba uygun miktarda su ekleyin;

7 Kesilmiş acı kabağı dökün;

8 Sonra ıslatılmış soya fasulyesini ekleyin;

9 Kapağı kapatın, Yüksek ateşi açın ve hava valfini 20 dakika boyunca düşük konuma getirin;

10 Hava valfinin havası bittikten sonra kapağı açın, Turşu yapraklarını ateşin üzerine bir tencereye dökün;

11 Tekrar kaynatın ve 15 dakika daha pişirin. Baharat ekleyin ve servis yapın

Patates dana eti parçaları

Kızarmış lotus kökü topları

Kereviz Kızarmış Pilav

Kızarmış pirinç

Baharatlı bebek patates

Zencefilli kızarmış domuz ciğeri

Domates yahnisi

Kıyılmış marul ile karıştırılarak kızartılmış dana eti

Kuzeydoğu Char Siew Gözleme

Kereviz ve shiitake mantarlı kızarmış deniz yosunu

Tavada Kızartılmış Patlıcan ve Yuba ile Soya Filizi

Salatalık