Malzemeler
küçük patates
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 2 yemek kaşığı, toz biber, 1 tatlı kaşığı, kimyon tozu, 1 tatlı kaşığı, ev yapımı acı biber yağı, 1 yemek kaşığı, arpacık soğanı, 2 taze soğan, 1 yıldız anason, 1 biber, 2 parça kuru portakal kabuğu, 1 parça tarçın
Baharatlı küçük patatesler 1 Patatesleri yıkayın, tuz, taze soğan, yıldız anason, tarçın, karabiber, portakal kabuğunu yüksek ateşte ekleyin ve kısık ateşte pişirin (kolayca nüfuz etmek için çubuk kullanın)
2 Haşlanmış küçük patatesleri çıkarın ve kabuklarının küçülmesine izin verin.
3 Patatesleri bir bıçakla nazikçe soyun ve düzleştirin
4 adet doğranmış iki yeşil soğan
5 Tencereye yağı koyun,% 80 ısıtın, ezilmiş patatesleri tencereye koyun ve her iki tarafını kısık ateşte kızartın
6 Patateslerin yüzeyi hafif sarı olunca biraz tuz ekleyin
7 Bir çay kaşığı kimyon ekleyin
8 Bir çay kaşığı toz biber ekleyin. Baharatı ekledikten sonra patatesleri iyice karıştırın
9 Bir çorba kaşığı daha ev yapımı acı biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın
10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Domates yahnisi
-
- Kıyılmış marul ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Kuzeydoğu Char Siew Gözleme
-
- Kereviz ve shiitake mantarlı kızarmış deniz yosunu
-
- Tavada Kızartılmış Patlıcan ve Yuba ile Soya Filizi
-
- Salatalık
-
- Havuçlu kuzu rosto
-
- Acı Kavun Sığır Eti
-
- Mısır koçanı üzerinde kızarmış mısır
-
- Allah
-
- Kızarmış domuz pirzolası
-
- Omurga Havuç Kilotu
