Dragon Boat Festivali Pirinç Mantısı - Yemeği
Her yıl Mayıs ayının başında, Çinliler yapışkan pirinç ıslatmak, zong yapraklarını yıkamak ve zongzi sarmak zorundadır. Dolgular açısından Tianjin fasulyesi ezmesi ve hünnap kokulu pirinç köfteleri kuzeyde hünnaplarla doludur; güneyde ise Zhejiang Jiaxing zongzi'nin temsil ettiği fasulye ezmesi, taze et, jambon ve yumurta sarısı gibi birçok dolgu vardır. Çin'de zongzi yeme geleneği binlerce yıldır hüküm sürmektedir. Hünnap kırmızı fasülye ezmesi
Önce yapışkan pirinci üç saat boyunca yıkayın ve ıslatın, fasulye ezmesi dolgusunu ve hünnap zongzi yapraklarını hazırlayın.
Üçgen oluşturmak için iki yaprak alın, yapışkan pirinç ve fasulye ezmesini içine koyun ve video adımlarına göre zongzi'yi sıkıca sarın.
Tarih paketi yukarıdakiyle aynıdır. Her türlü dolguyu farklı kişilerin zevklerine göre istediğiniz şekilde koyun.
Üçüncü yaprağı video adımlarına göre sarın ve bir kazak iğnesi ile geçirin.
Zongzileri toplayın.
Üçgen köfte
Pirinç köftelerini elektrikli düdüklü tencerede 30 dakika haşlayın ve ardından tavayı bir saat bekletin.
Tencereden ye.
Dragon bot festivali
önceki
