#güven güzelliğe#süt büyük buğulanmış topuz - Yemeği
"Vaktim olduğunda buğulanmış çörekler yaparım. Taze buharda pişirilmiş çörekler çok kabarık ve güçlü bir buğday kokusuna sahipler. Çok lezzetliler." ana malzeme
- un 6 kase
- Süt 1 torba
- maya 8 gram
- orijinal tatmak
- Buhar zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
Bir leğene ılık su ekleyin, bir torba süt ekleyin, maya tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Mayalı suyu una ekleyin ve sert bir hamur haline getirin, üzerini bir mutfak beziyle örtün ve bir film tabakasıyla sarın. Bir yorganla örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
-
3 Hamur iki katına çıktığında bir süre yoğurun ve eşit parçalara bölün.
-
4 Her küçük parçayı iyice yoğurun.
-
5 Küçük bir parça alın ve alt uç oluşturmak için tekrar yoğurun.
-
6 Ucu tabana yerleştirin ve buğulanmış bir topuz haline getirin.
-
7 İkincil mayalanmadan sonra tencereye alıp pişene kadar buğulayın, tencereyi açıp 20 dakika buğulayın, altını kapatıp 2 dakika pişirin, kapağını açıp soğumaya bırakın.
