Kızarmış domuz kalbi ve dili - Yemeği
Domuzun kalbi kırılır ve kanı yıkanır, kanı iyice yıkamak için birkaç kez soğuk suya batırabilir ve sonra yıkanmış domuz diliyle soğuk suya koyup kaynatabilirsiniz.
Her şeyi baharat için hazırlamak için bu zamandan yararlanın 1. Evde bunlardan bir veya iki tanesinin olmaması önemli değil, biraz daha başka baharatlar da iyidir.
Kaya şekeri dışındaki diğer baharatlar, potansiyel kokularını etkinleştirmek için birkaç dakika kaynar suda bekletilir.
Kaynattıktan sonra beş dakika daha pişirin, çıkarın ve soğuk suyla durulayın.
Dil kaplamasını kazımaya hazırdım, beyaz, kalın şeydi.
Kazımadan sonra biraz pudra olduğunu görebilirsiniz .
Tencereye yağı koyun, baharat 1'in tüm suyunu tencereye dökün ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından su ekleyip pişirin.
Kızarmış baharat 1 salamurayı büyük tencereye koyun
Sırayla baharat 2 ekleyin.
Domuz kalbi ve dili ile kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
Pişirdikten sonra vaktiniz varsa yarım saat ıslatabilirsiniz.
Sonuncusu balık tutmak, kesmek ve kesmek
Acı biber çeşnisi veya soya sosu biber halkaları ile servis edilebilir.
