Kızarmış Domuz Karaciğeri - Yemeği
Yaklaşık yarım kedi kadar taze domuz karaciğeri seçin
Domuz ciğeri suya, bir çorba kaşığı pirinç şarabına, yarım çorba kaşığı soya sosu, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ve bir çorba kaşığı haziran ayına batırıldı. Bir çorba kaşığı tuz, iki yemek kaşığı şeker. Bir yıldız anason, bir defne yaprağı ve birkaç zencefil.
Kaynatın ve 20 dakika ile yarım saat arası pişirin, 15 dakika yumuşatmak isterseniz eskilerini yemeyi seviyorum. Yanarken tadı ayarlayabilirsiniz Salamura biraz daha tuzlu ve daha tatlıdır, bu nedenle bitmiş ürünün bir tadı vardır.
Isıyı kapattıktan sonra ıslatın ve doğal olarak soğumasını bekleyin, ardından streç film ile sarın ve sıkılaştırmak için buzdolabına koyun. Yemeden önce dilimleyin.
İnce kesin ve biraz tuzlu su ekleyin.
