Domuz fileto
400 g
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, sarımsak, biber turşusu, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu Soğanlı böbrekler nasıl karıştırılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, domuz filetoyu ortasından önceden kesin, ortadaki beyaz tendonları kesin ve art arda tuzlu suya batırın 2 Soğanı ve yeşil biberi ayrı ayrı dilimleyin ve sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. 3 Domuz filetosunu "iyi" şekilli bir bıçakla arka taraftan kesin ve ardından şeritler halinde kesin 4 Böbrekler biraz tuz, hafif soya sosu ile marine edilir, on dakika şarap pişirilir, biber turşusu küçük parçalar halinde kesilir 5 Sarımsak dilimlerini ve biber turşusunu sıcak bir tavada ılık yağ ile soteleyin 6 Böbreklere dökün ve renk beyaz olana kadar çabucak kızartın ve servis yapın. 7 Yağı tavanın dibinde bırakın, önce dilimlenmiş soğanı ekleyin ve lezzet Microsoft'a ulaşana kadar kızartın. 8 Küp yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 9 Sonra kaymış kemeri dökün 10 Tadı iyileştirmek için tuz ekleyin ve hızla karıştırın 11 Yerleştirme tamamlandı