Kızarmış hamur çubukları Douban patlıcanla nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yuvarlanan parçalara ayırın ve bir kaseye koyun, marine etmek için uygun miktarda tuz ekleyin;
2 Diğer malzemeleri hazırlayın;
3 Marine edilmiş patlıcanı bir tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın;
4 Patlıcanı rengini değiştirmek için karıştırın, hafifçe yumuşatın, tabakaya koyun ve tabağa koyun;
5 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve dilimlenmiş derin yağda kızartılmış hamur çubuklarını kızartın;
6 Kızartılmış hamur çubuklarını bir kaseye koyun ve bir kenara koyun;
7 Bir koku oluşturmak için diş sarımsağı kalan yağla karıştırın;
8 Patlıcanı ekleyin ve tekrar karıştırın;
9 Yeşil biberi ekleyin ve birlikte kavurun;
10 Birkaç kez kızartın ve ardından fasulye ezmesini ekleyin ve birlikte kızartın;
11 Kızartılmış hamur çubuklarını ekleyin ve fasulye ezmesi her malzemeyi eşit şekilde kaplayana kadar kızartmaya devam edin;
