Malzemeler
Paça
750 g
fıstık
150 g
Güney sütü
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap
Tencerede güney sütlü fıstık paça uygulaması 1 Taze domuz eklemi yarısı.
2 Domuzun parmak eklemleri temizlendikten sonra, güney süt pişirme şarabını hazırlamak için küçük parçalar kesin.
3 Fıstıkları 1 saat önceden ıslatın.
4 Tencereye su koyun, kaynatın, domuz ayaklarını ekleyin ve kanı çıkarmak için haşlayın. Suyu dökmeyin.
5 Haşlanmış domuzların parmak eklemlerinin soğuk sudan geçmesine izin verin.
6 Bir tencereye yağı koyun ve zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Domuzun ayaklarını koyun, biraz şarap serpin ve kızartmaya devam edin.
8 Güney sütü ve şekeri ekleyin ve kavurmaya devam edin. (Güney sütü, koymadan önce meyve suyu yapmak için ezilip kaya şekeri ve su ile karıştırılabilir)
9 Paçaları bir süre kızartın ve ıslatılmış fıstıkları ekleyin.
10 Paçaları yüksek ateşte kaynatmak için su ekleyin. (Bir seferde yeterince su eklemek en iyisidir)
11 Tüm malzemeleri toprak tencereye aktarın, yüksek ateşte kaynatın, üzerini örtün ve domuz ayakları yumuşayana kadar 40 dakika kısık ateşte pişirin.
12 Tabanın yapışmasını önlemek için zaman zaman ters çevirin. Yapışkan ve yapışkan, lezzetlidir.
-
- Altın Köri Yengeci
-
- Kore biber sosu
-
- Soğuk domates
-
- Amaranth Dana Top Çorbası
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Basit Sosisli Sandviç
-
- Dumpling skin scallion pancake
-
- Mısır ve soya fasulyesi ile kızarmış domuz paçaları
-
- Mevsimlik Sebzeli Erişte
-
- Baharatlı Patates Kızartması Yengeç
-
- Shaanxi Beyaz yüzlü Dalmaçyalı
-
- Haşlanmış patlıcan
