Malzemeler
Çok amaçlı un
150 g
Eski yüz
100 gram
Shimizu
85 g
Maya
2 g
Aksesuarlar 25 gr sıvı yağ, tuz 1/2 çay kaşığı tavuk tozu, biraz düşük glütenli un, 40 gr doğranmış yeşil soğan
Yeşil soğan bisküvileri nasıl yapılır 1 Tencereye yağ ekleyin, taze soğanları ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın
2 Düşük glütenli unu küçük bir kaseye koyun, tuz ve tavuk özü ekleyin
3 Kızarmış arpacık yağını dökün
4 Yarı katı hamur işini birleştirin ve bir kenara koyun.
5 Kaseyi unla doldurun, eski hamuru doğrayın ve üzerine koyun.
6 Küçük bir kaseyi su ve maya ile doldurun, eritmek için karıştırın ve bir un kasesine dökün
7 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın, streç filmle örtün ve mayalayın
8 Yaklaşık iki kat büyüklüğünde gönderin, çıkarın ve iyice yoğurun
9 Yoğurulmuş hamuru 10 dakika dinlendirin, ardından büyük dikdörtgen bir hamur haline getirin
10 Bir kat hamur işini eşit olarak yayın
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin
12 Hamurun sağ tarafını ortaya katlayın
13 Sol tarafı tekrar katlayın, kenarları kapatın ve üç katlama işlemini tamamlayın.
14 Sonra aşağıdan yukarıya doğru ikiye katlayın
1590 dereceyi çevirin ve hamuru tekrar dikdörtgen şekle getirin
1612'den 15'e kadar olan adımları tekrarlayın ve ardından üç kat artı yarım katlamayı tamamlayın
17 Hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
18 Erişteleri parçalara ayırın ve 20 dakika bekletin. Üzerine yumurta sıvısı sürün, üzerine beyaz susam serpin, önceden ısıtılmış fırına 190 derecede koyun, orta katman, yaklaşık 20 dakika
-
- Kilo verme hilesi-sarımsaklı kabak havuç suyu
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş eryngii mantarları
-
- Izgara yengeç
-
- Sago hindistan cevizi sütü meyve balık
-
- Dana Top Marul Çorbası#Çok etkili hemşirelik kazanmak için bir hamle#
-
- Buharda pişirilmiş patlıcan kıyma
-
- Muzlu Süt Yeşili
-
- Yeşil soğan domuz eti
-
- Tencerede Güney süt fıstık paça
-
- Pleurotus eryngii
-
- Altın Köri Yengeci
-
- Kore biber sosu
