Malzemeler
Yuba
100 gram
tavuk göğsü
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, domates, havuç, fıstık, çörek otu, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, 15 tane karabiber
Yuba tavuk teli ile nasıl karıştırılır # buradan taze # 1 Yuba'yı küçük parçalara katlayın.
2 Yumuşayana kadar üç kez suda bekletin.
3 Fıstıkları 150 derecede fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
4 Bir mutfak robotuna koyun ve kırın.
5 Tencereye biber, yeşil soğan, yıldız anason, dilimlenmiş zencefil ve uygun miktarda tuz koyun, uygun miktarda su ilave edin, orta ateşte çevirin ve 6 dakika kaynatın.
6 Tavuk göğsünü ekleyin ve 10 dakika pişirin.
7 Çıkarın ve soğumaya bırakın, filamentler halinde yırtın ve geniş bir tabağa koyun.
8 Küçük domatesleri uzun şeritler halinde kesin, havuçları ince şeritler halinde kesin, kişnişi yıkayıp süzün.
9 Tavuk göğsünü kaynatın ve baharatını çıkarın.
10 Çorbayı yüksek ateşe getirin ve yuba'yı bir dakika kaynatın.
11 Havuç parçalarını koyun ve ocağı kapatın, yaklaşık 10 dakika bekletin.
12 Yuba ve havuç parçalarını çıkarın ve rendelenmiş tavuğun içine koyun.Kişniş, küçük domates, doğranmış fıstık ve çörek otu ekleyin.
13 İyice karıştırın, tadına bakın, uygun miktarda tuz ekleyebilirsiniz.
14 Kızgın yağa dökün ve servis edin.
-
- Ev yapımı soya sosu
-
- Patates omleti seviyorum
-
- Taro ile kızarmış domuz eti
-
- Patlıcan şeritleri
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- İki renkli çikolatalı tatlı mousse
-
- Az Yağlı Patlıcan Kızartması
-
- Petrol tofu demleme# #
-
- Lif Kabağı Dört Mevsim Çorbası
-
- Baharatlı Leblebi
-
- Rendelenmiş Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Melaleuca Kızılcık Tost
