Malzemeler
Shiitake
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, fasulye ezmesi, 1 kaşık, soya fasulyesi ezmesi, 3 kaşık
Shiitake sosu nasıl yapılır 150 gr kurutulmuş shiitake mantarı hazırlayın
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını suya batırın (50 gr kurutulmuş shiitake mantarı ıslatıldıktan sonra yaklaşık 160 gr ağırlığındayım) ve küpler halinde kesin.
3 Pişirme için tencereye normalden biraz daha fazla yağ koyun. Kurutulmuş kırmızı biberleri ekleyin ve yağ kırmızı olana kadar kısık ateşte soteleyin. Sonra kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsağın yarısını güzel kokulana kadar kızartın. Son olarak küp küp doğranmış mantarları dökün.
4 Shiitake mantarları yumuşak olduğunda bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın. Sotelendikten sonra üç kaşık Haiti Baharatlı Soya Sosu ekleyin.
5 Yağ bittiğinde tuz, şeker ve baharat ekleyin. Son olarak kıyılmış sarımsağın kalan yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Bira ördek
-
- ## patlıcan
-
- Balkabağı İkili Şeftali Klipsi
-
- Brokoli
-
- Acılı Kızarmış Tavuk
-
- Beancurd, tavuk parçaları ile karıştırılmış # buradan taze #
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Ev yapımı soya sosu
-
- Patates omleti seviyorum
-
- Taro ile kızarmış domuz eti
-
- Patlıcan şeritleri
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
