Brokoli
300 gram
domuz eti
150 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, nişasta, nişasta Et dilimlenmiş brokoli uygulaması 1 Brokoli, yağsız domuz eti 2 Domuz etini büyük dilimler halinde kesin, nişasta, şarap, tuz ve biraz şeker ile bir süre marine edin 3 Brokoli, çiçekleri toplayın, suyu haşlayın, kaynar suya biraz tuz ve yemeklik yağ ekleyin ve yeşil olunca kenara koyun. 4 Yağı ısıtın, marine edilmiş et dilimlerini renk değiştirene ve daha sonra kullanmak üzere tavadan çıkana kadar karıştırın 5 Tencereyi, alt yağı ayırın, sarımsak dilimlerini ve arpacık soğanlarını soteleyin 6 Brokoliyi koyun, karıştırın, biraz su pişirin, biraz şeker ekleyin, ardından et dilimlerini ekleyin ve son olarak tadı tuzu ekleyin 7 Su nişastası, koyulaştırın ve inceltin 8 Tencereyi çıkarın, biraz yere koyun