Malzemeler
Keçiboynuzu
300 gram
Haşhaş
1 çorba kaşığı
Sarımsak
6 yaprak
Aksesuarlar Buzlu su biraz hafif soya sosu 1 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı tuz
Buzlu susam soslu fasulye nasıl yapılır 1 İki uzun fasulyeyi sıkıştırın, yıkayın ve süzün ve boyuna kesin
2 Fasulyeleri haşlayın, haşlarken bir kaşık tuz ve biraz bitkisel yağ ekleyin
3 Su kaynadıktan sonra fasulyeleri koyun ve haşlayın.
4 Çıkarın ve boşaltın, buzlu suya daldırın (musluk suyu değil, buzlu su) ve ardından soğuduktan sonra çıkarın ve boşaltın
5 Plakayı yaklaşık 1-2 saat buzdolabına koyun (en iyisi, yemeği ertelemek zorunda kalmamak için fasulyelerin önceden beyazlatılmasıdır)
6 Gerisi sos, 1 yemek kaşığı esrar
7 Geri kalanı sosu ayarlamak, soya sosu, sirke, susam yağı, tuz, şeker ve soğuk suyu karışıma karıştırıp iyice karıştırdıktan sonra ezilmiş sarımsağı ilave edip iyice karıştırmaktır.
8 Sos ayarlanır
9 Sosu buzlu fasulyenin üzerine dökün ve ekleyin.
-
- Büyük tabak tavuk
-
- Yeşil Fasulye Domuz Çörek
-
- Pekin soslu tavuk parçaları
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Etli Jöle
-
- Kızarmış ot sazan küpleri
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Karıştırılmış Havuç Mantarlı Daylily
-
- Sazan ve Kuzu Kemik Çorbası
-
- Nane kolalı tavuk kanatları
-
- Kelp salatası
-
- Hünnap Krizantem Wolfberry Sağlık Çayı
