Malzemeler
Kıyma
150 g
Yeşil fasulyeler
250 g
un
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda kabartma tozu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda
Fasulye ile domuz çöreği nasıl yapılır 1 Maya tozunu ılık suya koyun ve iyice karıştırın, ardından unun içine dökün;
2 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, üzerini kapatın ve yavaşça kabarmaya bırakın;
3 Hamur 1.5-2 katına çıkıncaya kadar parmaklar zıplamayınca hamur hazırdır;
4 Kaynayan tencere suyuna uygun miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin ve taze fasulyeleri karıştırıp kavurun; yeşil fasulyeleri 7 veya 8 olgunlaşana kadar haşlayın, ardından çıkarın ve soğutun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin;
5 Et dolgusuna uygun miktarda tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, biber, zencefil, susam yağı ve diğer baharatları ekleyin ve tek yönde eşit şekilde karıştırın;
6 Hazırlanan yeşil fasulyeleri ekleyin;
7 Aynı yönde karıştırın ve bir kenara koyun;
8 Hamuru yaptıktan sonra 10 dakika havalandırıp düzenleyin ve aynı büyüklükte etkene bölün.
9 Yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın ve dolgularla sarın;
10 Sol el topuzu tutar, sağ el yan tarafını kaldırır ve içe doğru katlar ve sonunda onu küçük bir topuza sarar.
11 Düzgün bir şekilde paketlenmiş çörekler buharlı pişiriciye koyun, üzerlerini örtün ve 20 dakika bekletin, sonra yüksek ateşte buharda pişirin ve su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin.
12 İki dakika kaynatın ve ortaya çıkarın, sonra tadını çıkarın.
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Etli Jöle
-
- Kızarmış ot sazan küpleri
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Karıştırılmış Havuç Mantarlı Daylily
-
- Sazan ve Kuzu Kemik Çorbası
-
- Nane kolalı tavuk kanatları
-
- Kelp salatası
-
- Hünnap Krizantem Wolfberry Sağlık Çayı
-
- Çıtır kızarmış tavuk pirzola
-
- Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Tavada kızartılmış mantar ve mantar
