Kore marul çift turp - Yemeği
"Bu süre zarfında çok yorgundum ve çok serttim. Bütün gün meşguldüm ve serinletici yan yemekler yemek istedim. Bu yüzden Korece kimçiyi ilk düşündüğümde en iyi seçimimdi. Ama Zaten bahardır ve artık çok fazla kimchi yapmak için uygun değildir ve Çin lahanası marine edilmek için uygun bir çeşit değildir. Ve bu mevsim marul ve turp için iyi bir zaman Kışın onları marine etmek için de kullanıyorum, gevrek ve ferahlatıcılar ve pilavla lezzetli. Sıcaklık yükseldikçe, bunu sadece bu sefer yaptım ve yarısını sınıf arkadaşlarıma verdim. Sınıf arkadaşlarım da çok mutlu ~~~ " Malzemeler
- Marul 1000 gram
- Beyaz turp 1500 gram
- havuç 380 gram
- tuz 220 gram
- Kore biber salçası Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İlgili malzemeleri hazırlayın
-
2 Marulu soyun, yıkayın ve kalın şeritler halinde kesin
-
3 Beyaz turpu soyun ve yıkadıktan sonra kalın şeritler halinde kesin.
-
Daha sonra kullanmak için 4 havuç ve diğer kalın şeritler
-
5 havuç ve benzeri
-
6 Eşit olarak yukarı ve aşağı çevirin
-
7 Havalandırılmış bir yere koyun ve 24 saat marine edin
-
8. Suyu bir tencerede kaynatın, marine edilmiş marul ve turp çubuklarını porsiyonlara ekleyin, çabucak haşlayın ve sonra alın
-
9 Beyazlatılmış tüm marul ve havuç çubuklarını süzüp soğumaya bırakın.
-
10 Kore acı sosu hazırlayın
-
Marul ve turp çubuklarını temiz bir emaye kaseye dökün ve uygun miktarda Kore acı sosunu koyun.
-
12 Her şeyi karıştırın ve bir süre bekletin
-
13 Temiz ve susuz bir kaba koyun ve bir hafta boyunca ağzı kapalı tutun
-
14 Yemek yerken uygun miktarda çıkarın
İpuçları
1. Suyu haşlamanın amacı tuz alımını azaltabilir ve kesilebilir ve depolama sırasında bozulması kolay değildir. 2. Ağartma süresinin uzun olması ve hızlı bir şekilde alınması kolay değildir 3. Turşudan sonra yemekten önce bir hafta sürer Soğuk susam soslu fasulye
önceki
"Yumurta" Naneli Omlet
Sonraki
