Malzemeler
Yüksek glütenli un
360 g
Maya
4g
Süt
185 g
şeker
60 g
Yumurta
1 parça
Aksesuar 30 gr tereyağı, 3 gr tuz, 80 gr kuru üzüm
Kuru üzümlü tost ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemeleri tartın ve bir kenara koyun
2 Önce sıvıyı ekmek makinesinin kovasına dökün.
3 Katıları ekmek makinesinin kovasına teker teker dökün, tuz ve mayayı çapraz olarak serbest bırakın.
4 Tek tuşla başlat düğmesine basın, ekmek makinesi çalışmaya başlar
515 dakika sonra tereyağı ekleyin
63 defa karıştırma ve 2 defa uyandırma işlemi
7 Hamur ilk defa 2-2,5 kat büyüklüğünde fermente edilir
8 Makine 1 saat 55 dakika çalıştıktan sonra, programı duraklatmak, hamuru çıkarmak, havalandırmak ve şekillendirmek ve 20 dakika dinlenmek için paneldeki başlat / duraklat düğmesine basın.
9 Hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
10 Yuvarlanan hamuru ters çevirin ve kuru üzümleri eşit şekilde hamurun üzerine yayın
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
12 Karıştırma bıçağını çıkarın, yuvarlanan hamuru ekmek kovasına koyun ve ardından fermantasyona devam etmek için paneldeki başlat / duraklat düğmesine manuel olarak basın
13 Fermantasyondan sonra ekmek pişirme aşamasına girer
14 Pişirme bittikten sonra ekmek kovasını ters çevirin ve ekmeği boşaltın ve tüketim için soğumaya bırakın
-
- Hindistan Cevizi Çiçeği Çörek
-
- Balık Çorbası ve Sebzeli Erişte
-
- Karnabaharlı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Kavun şeritleri kızarmış domuz eti
-
- Wolfberry çörekler
-
- Havuçlu Mısır Kaburga Çorbası
-
- Karamelli puding
-
- Buharlaştırılmış süt
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kelebek ekmeği
-
- Esmer Şekerli Cevizli Kek
-
- Sade tereyağlı bisküviler
